ワインと静岡地酒のものがたり:2014年12月

2014年12月31日

山梨県×静岡県ＶＯＬ．２　料理バトル

本日当店へお越しいただきました皆様、ありがとうございます。
久しぶりの店長です。

今日は大晦日、多くのお客様にお越し頂きましたが、今日は少し前に「ＲＯＵＴＥ５２」さんで行われたイベントについてご報告いたします。
そのイベントとは、 「山梨県×静岡県vol．2　料理バトル」 。静岡大学、静岡県立大学の学生のうち静岡県出身者、山梨県出身者がチームを作りテーマに沿ったオリジナル料理を作り対決するイベントです。

内容は以下の通りです。
・テーマ「白菜を使った山梨or静岡を感じさせる料理」 （１品）
・料理の味、コストパフォーマンス、県を感じさせるものがある、ワインとの相性　の４項目について審査
・３名の審査員（店長、ＲＯＵＴＥ５２オーナー、他）の合計点数で勝敗を決する

ワインとの相性については、白甘口、白辛口、赤甘口、赤辛口の山梨のワインの中から各チームが自身の料理に合うと思うワインを選ぶ。
そのワインが作った料理に合うかどうかを審査員３名が試食試飲して審査します。
店長はワイン部分について依頼されて参加しました。

山梨県チーム：ひき肉の白菜巻きWith信玄餅ソース
静岡県チーム：わさびとシラス、イチゴの冷「静」パスタ

結果はわずかな僅差で静岡県チームの勝利でした。山梨県チームの信玄餅ソースは濃い色合いで甘い味わい、この料理であれば甘口の赤ワインが合います。
残念ながら山梨県チームは辛口の赤ワインを選択してしまいました。
静岡県チームは、パスタに甘口の白ワインを選択。パスタのソースはわさびが主体でかすかにレモンソースが掛かっています。
この場合、辛口より甘口の方が合います。静岡県チームは甘口の白ワインを選び、大正解。

各チーム工夫を凝らし良い味わいでした。なかなか面白い企画でした。参加の皆様ありがとうございました。
その後はそのままＲＯＵＴＥ５２さんで忘年会。審査に使ったワイン、店長差し入れの酒井ワイナリーの鳥上坂狸沢のワインとＲＯＵＴＥ５２さんの美味しい料理で交流です。
以下がこのイベントで使ったワインです。どのワインもとってもおいしかったです。

今年一年ありがとうございました。どうか皆様、良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いします！

Posted by くりた at 23:36 │Comments(0) │ワインセミナー

2014年12月27日

ROUTE52さんのケーキ☆

のんびり奥さんです

一昨日、ワインカフェＲＯＵＴＥ５２さんのケーキを食べました icon28

本当は昨日かその前にブログに載せようかと思っていましたが眠気に負けてしまって… face15

ＲＯＵＴＥ５２さんでは普段持ち帰りのケーキの販売はしていない様ですがクリスマス時期という事で一時的に予約販売があり、店長が予約してくれました

ちょっぴり大人なガトーショコラだという事でわくわく…♪

早速食べてみましたが、濃厚～～！
美味しいチョコレートを食べている様な感じで、口の中でしっとり溶けるようです face23

ワンホールでしたが、一切れでもずっしりとしていて十分満足できました icon12

いつかチャンスがあればお店にも行ってみたいです 154

Posted by くりた at 23:56 │Comments(0) │その他

2014年12月24日

クリスマス☆

のんびり奥さんです

今夜は店長がお店を終えた後、家族でクリスマスの食事をしました 187

♪

子供たちは待てずにキッチンをうろうろ… emoji33

つまみ食いを繰り返していました

クリスマスなので今夜はシャンパン！

すっかりいい気分でついついウトウトしてしまい、先ほどなんとか復活しました 156

でもまだ流しに洗い物が～～～ face24

これから子供にちょっぴりお腹の出たサンタがプレゼントを届けてくれる予定なので私も早く寝ることにします♪

メリークリスマス☆

Posted by くりた at 23:58 │Comments(0) │その他

2014年12月23日

たい焼き☆

のんびり奥さんです

今日、店長がたい焼きを買ってきてくれたので皆で食べました♪

我が家の長男は食べ方がちょっぴり個性的 156

というか、子供らしい？のかも知れません 155

これまでちょこっと撮り溜めたものを載せてみました icon64

菓子パン…外側からちびちび攻めています

肉まんも同じく…

前回のたい焼きは二枚おろし！？汚～い… face24

そして今回のたい焼きは…
見た目は変わりない、と思いきやひょろひょろ！(下が食べた後)

左が食べた後

そうです！器用に中身を吸われています face16

！

長男がどんな食べ方をしているか観察するのが密かに楽しみな私。
年末で店長が忙しいのでまたまたどうでも良いようなネタで失礼しました icon11

Posted by くりた at 23:45 │Comments(0) │その他

2014年12月22日

映画妖怪ウォッチ☆

のんびり奥さんです

今日は次男くんと一緒に『映画妖怪ウォッチ』を見に行っていきました♪

20日に公開されたばかりなので混んでいたら困る！という事で8時5分から張り切って観劇することに…

行ってみると私たちを入れて4組だけ 156

！！
やっぱり早めの時間が狙い目なんでしょうか…？？
なんだか貸切気分♪

次男くんの付添で行ったので映画について特になんとも思っていませんでしたが、所どころすごく面白くて馬鹿みたいにいっぱい笑えました face25

ん～～人気なのも納得です 155

次男くんは帰りに下敷きを買ってご機嫌 icon14

　だったのも束の間…

ボーリングやりたい！チョコ買いたい！パン買いたい！妖怪ウォッチ欲しい！ポケモンカード買いたい！といく先々で目に入るものに食いつく食いつく… face24

何とかバスに乗せて家までたどり着きました icon60

ほ～～っっ

そして、今夜はイタリアの『バローロ』を飲んでいます♪

子供たちもすやすや眠って自分だけの時間に美味しいワイン icon12

最高です！

お店では１９８０円で販売しているそうですがとってもお買い得だと思います 154

それにしても、いろいろありながらも次男くんとの久しぶりのお出掛け、楽しかったな~♪
でも、年末はなにかとお金がかかります emoji54

金持ち妖怪に取り付いてほしい… face13

Posted by くりた at 23:42 │Comments(0) │その他

2014年12月19日

昨日のお昼☆

のんびり奥さんです

昨日はいつもお世話になっている方に呼んでいただいてお昼をご馳走になりました icon28

クリスマスが近いので、玄関からクリスマスの絵本やツリー、プレートなどがとっても素敵に飾られていて目の保養になりました 156

食事前の食卓には綺麗なテーブルコーディネイトがされていたのですが撮り忘れてしまいました… icon11

毎年、東京ドームの「テーブルウェアフェスティバル」に行かれたりしてセンスの良いグッズを選んでこられるそうです
私も東京にいた時は２回ほど行きましたがアイデアに溢れた作品がたくさんあって一日いても飽きずに見て回れました(確か割引チケットでケチケチ行った記憶が… face13

)
もうなかなか気軽に行かれないので残念です icon15

いつか行かれる日を願って貯金貯金！！

話は戻って、作ってくださったお昼は朝チャチャッと作ったとは思えないほどです 154

いつも大勢の方をおもてなししているので手際も良くてさりげない心配りが本当に素晴らしいです icon14

時間も忘れてすっかりくつろいでしまいました♪
お世話になりました face17

Posted by くりた at 23:53 │Comments(0) │その他

2014年12月16日

チーズ饅頭と甘酒☆

のんびり奥さんです

夜になって風が強くなってきました emoji06

明日も寒くて風の強い日になりそうなので動きがさらに鈍くなりそうです icon11

さて、今日は宮崎の店長の知り合いの方からお菓子を頂いたのでおやつに食べました♪
『洋風チーズ饅頭』という名称で、宮崎産のさつまいもを使っているそうです 155

お饅頭なのにチーズが入っているなんて美味しそう！

早速食べてみると、すごくしっとりしていてチーズの味わいもちゃんとします icon12

子供たちも喜んで食べていました♪
可愛いサイズのお饅頭ですが満足感があって美味しいお菓子でした icon14

お饅頭と一緒にお茶を飲もうと思ったのですが、寒かったので甘酒にしました icon12

先日入ってきた志太泉酒造さんの純米吟醸の酒粕です

やっぱり香りが良くて美味しい face25

！！

入荷してから毎日の様に飲んでいます
ずっと以前はお鍋でまとめて作っていましたが、最近は面倒なので一人分だけレンジで簡単にしています 154

ポカポカ温まって寒い時期におすすめです♪

Posted by くりた at 21:57 │Comments(0) │その他

2014年12月13日

店内の様子☆

のんびり奥さんです

今日は風が強くて体の芯から凍ってしまいそうな寒さでした emoji21

我が家では狭いこたつの中の足場を奪い合って醜い戦いが勃発 icon05

インフルエンザなども流行ってきている様なので気をつけて過ごしたいです emoji06

さて、１２月に入り、店内もちょっぴりクリスマスです 187

店長がクリスマスにおすすめするワインが並びました

今年はスパイスや甘みが絶妙にブレンドされたお手軽ホットワインも売れているようです icon12

日本酒、ワインとも続々と新しいものが入荷しておりますのでぜひお試しいただきたいと思います face17

Posted by くりた at 23:37 │Comments(0) │その他

2014年12月09日

ワインコルクを使った松ぼっくりツリー☆

のんびり奥さんです

先日、義父が近所で大きな松ぼっくりを拾ってきてくれました 156

よく見かけるサイズのものと比べても大っきい～！

クリスマスも近いのでまたまたワインコルクを使って簡単な松ぼっくりツリーを作ってみました♪

本当はもっと大人っぽく作りたかったのですが、センスがないので無難に… face13

土台のコルクは上の部分が松ぼっくりで隠れるので、半分にして使うと見た目良く出来るような気がします
文字もちょっとガタガタしていますがコルクに書いてみました 154

アクリル絵の具を塗るのにすこし時間が掛かりましたが楽しい作業でした♪

Posted by くりた at 22:41 │Comments(0) │趣味の手作り

2014年12月07日

大岩三丁目ワイン講座

本日当店へお越しいただきました皆様、ありがとうございます。
店長です。

本日は我が大岩三丁目町内会で町内会の人を対象にしたワイン講座があり、その講師を務めさせていただきました。
公民館をお借りして総勢２６名の方に参加いただきました。

老人会の発案で進んだこともあり、きっと来てくれるのはお年寄りばかりだよ、という声があり以下の４つにテーマを絞りました。
①ワインの基礎知識
②ワインについてのあれこれ
③ワインの健康効果
④ワインを試してみよう！

最後の試飲や質疑応答も含め全体で１時間半から２時間の持ち時間です。
ワインの健康効果についてはこれまでやってきたセミナーでは全く取り上げたことがなく初めてです。
顔見知りの方も多く初めからとてもフレンドリーな雰囲気でスタートしました。
テーマごとに質問がいくつか出て盛り上って進みました。出た質問の一例をあげてみます。

・ワイン用のぶどうを食べても美味しくないと聞いたことがあるが本当か？
・生食用の巨峰やピオーネでもワインは作られるのか？
・柿ワインや苺ワインというのを見かける事があるがワインと言ってよいのか？
・ワインは味噌や醤油には合わないと聞いたことがあるが本当か？
・白ワインには魚、赤ワインには肉というが本当か？

いろいろな質問も出ましたが、参加いただいた方皆様熱心に聞いてくれ、本当に嬉しかったです。

また、④のワインを試してみよう！では、上記の写真の５種のワインを使い、以下の内容でした。
・ワイングラスとビールコップ、香り方が違うのか否か？
・白スパークリングワインの甘口と辛くｔの違いを見てみよう！
・赤ワイン、甘口と辛口、辛口でもフルボディとライトボディの違いを見てみよう。

ワイングラスとビールコップの香り方の違いはほとんどの方が違いを感じることが出来ます。
とっても面白い実験です。

出張でのワイン講座も請け負っておりますのでご興味のある方は下記までお問い合わせください。
お問合せ先０９０－７６８８－７１２９　栗田　まで。

Posted by くりた at 23:35 │Comments(0) │ワインセミナー

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