2014年02月08日
チョコに合うワイン♪
のんびり奥さんです
昨日店長がフェアトレードのチョコレートを買ってきてくれました♪
種類がいろいろありますが、今回は『オーガニック・ビター』と『ラム・ミルク』です
ビターはカカオの味がしっかりしたチョコで、ラムは中のラム酒がきいたチョコがとろけて大人な雰囲気です
どちらもとっても美味しいチョコです
店長の話では基本的に甘いチョコレートには甘口のワインが合いやすいそうですが、甘さをあまり感じないビターチョコなどには甘口でないワインとも合う、という事だったので、今週末に店頭で無料試飲会に使われた辛口ワイン、ボルドーの『シャトー・ピエルセル』と合わせてみることにしました
まずはビターから♪
飲んで食べた感じはとても自然で違和感がありません！
チョコがそれほど甘くないからかも
続いてラムミルク♪
こちらは食べてすぐにはわかりませんでしたが、中のラム酒チョコの部分とワインが溶け合うととっても良い感じです！
今回はビターとラム酒味のチョコでしたが、やっぱり甘いチョコレートには甘口ワインが合いそうな気がします
バレンタイン間近という事もあって、店内レジのところには今、店長がセレクトした『チョコレートに合うおすすめワイン』が置いてあります♪
昨日店長がフェアトレードのチョコレートを買ってきてくれました♪
種類がいろいろありますが、今回は『オーガニック・ビター』と『ラム・ミルク』です
ビターはカカオの味がしっかりしたチョコで、ラムは中のラム酒がきいたチョコがとろけて大人な雰囲気です
どちらもとっても美味しいチョコです
店長の話では基本的に甘いチョコレートには甘口のワインが合いやすいそうですが、甘さをあまり感じないビターチョコなどには甘口でないワインとも合う、という事だったので、今週末に店頭で無料試飲会に使われた辛口ワイン、ボルドーの『シャトー・ピエルセル』と合わせてみることにしました
まずはビターから♪
飲んで食べた感じはとても自然で違和感がありません！
チョコがそれほど甘くないからかも
続いてラムミルク♪
こちらは食べてすぐにはわかりませんでしたが、中のラム酒チョコの部分とワインが溶け合うととっても良い感じです！
今回はビターとラム酒味のチョコでしたが、やっぱり甘いチョコレートには甘口ワインが合いそうな気がします
バレンタイン間近という事もあって、店内レジのところには今、店長がセレクトした『チョコレートに合うおすすめワイン』が置いてあります♪
Posted by くりた at 21:53│Comments(0)
│本日のワイン
