2014年04月21日
井川の山ぶどうの畑訪問
店長です。
本日当店はお休みでした。お休みを利用して、静岡市葵区井川にある、山ぶどうの畑を見学してきました。
井川は静岡市街から１時間以上車で走った山の中にあり標高は１，０００メートル以上。
こちらの畑は、標高１，１５０メートルほど、植樹して４年目で、そろそろしっかりと剪定する必要があります。
畑のオーナーから剪定の仕方や今後の仕立て方について相談を受け今回訪問しました。
本来は２月頃に剪定してしまいたいところでしたが、なかなか時間が作れず今日の訪問になってしまいました。
今日が雨降りでなければ剪定もしたかったところですが今日は状況を確認し、オーナーとお話をするしかできません。
近日中に再び訪問し、一気に選定作業をしてしまいたいところです。天気次第ですが来週の月曜日が第一候補でしょうか。
お話のあと、オーナーの畑で採れたそば粉を使った「そばがき」をいただきました。正直初めて食べましたがとってもおいしかったです。
もっちりした食感でまったく癖がなくとりこになりそうな味わいでした。
ここ井川では標高が高いこともあって桜はまだまだ咲いていません。ＧＷころが桜の見ごろとの事です。
深山つつじがきれいに咲いていました。オーナーのご厚意で深山つつじの枝を分けてもらいました。
まだ咲いていない枝で早速花瓶に活けてみました。数日後にきれいに咲くのが楽しみです。
本日当店はお休みでした。お休みを利用して、静岡市葵区井川にある、山ぶどうの畑を見学してきました。
井川は静岡市街から１時間以上車で走った山の中にあり標高は１，０００メートル以上。
こちらの畑は、標高１，１５０メートルほど、植樹して４年目で、そろそろしっかりと剪定する必要があります。
畑のオーナーから剪定の仕方や今後の仕立て方について相談を受け今回訪問しました。
本来は２月頃に剪定してしまいたいところでしたが、なかなか時間が作れず今日の訪問になってしまいました。
今日が雨降りでなければ剪定もしたかったところですが今日は状況を確認し、オーナーとお話をするしかできません。
近日中に再び訪問し、一気に選定作業をしてしまいたいところです。天気次第ですが来週の月曜日が第一候補でしょうか。
お話のあと、オーナーの畑で採れたそば粉を使った「そばがき」をいただきました。正直初めて食べましたがとってもおいしかったです。
もっちりした食感でまったく癖がなくとりこになりそうな味わいでした。
ここ井川では標高が高いこともあって桜はまだまだ咲いていません。ＧＷころが桜の見ごろとの事です。
深山つつじがきれいに咲いていました。オーナーのご厚意で深山つつじの枝を分けてもらいました。
まだ咲いていない枝で早速花瓶に活けてみました。数日後にきれいに咲くのが楽しみです。
Posted by くりた at 21:13│Comments(0)
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