2014年06月17日
井川のぶどう畑
昨日はお休みを利用しまして、井川のぶどう畑に行ってきました。
店長です。
今回の作業内容はぶどうの樹のお手入れになります。
伸びた新梢の間引き、新梢の誘引、などが主な仕事になります。
傘掛けもそろそろ考えないといけない時期ではありますが、花芽が小さくまだ傘掛けするのには少し時間が必要です。
２週間後あたりをめどに傘掛けもしてゆきたいと思います。
ぶどうの樹の状態はどうかというと、すでに花が咲いております。
また完全に無農薬で栽培しているため、畑には様々な虫たちがいます。その虫たちに囲まれながらの作業でした。
間引きした新梢の芽は有り難く持ち帰ってきました。前回同様天麩羅にしていただきましたが、今回は大量に持ち帰ってきたので、知り合いの方々にもお分けしました。
前回は花芽も美味しくいただきましたが、今回の花芽は花が咲いているものがほとんどで、大半が芽の部分のみです。
芽を美味しくいただけるのも今回までです。季節の味わいとして有り難くいただきます。
店長です。
今回の作業内容はぶどうの樹のお手入れになります。
伸びた新梢の間引き、新梢の誘引、などが主な仕事になります。
傘掛けもそろそろ考えないといけない時期ではありますが、花芽が小さくまだ傘掛けするのには少し時間が必要です。
２週間後あたりをめどに傘掛けもしてゆきたいと思います。
ぶどうの樹の状態はどうかというと、すでに花が咲いております。
また完全に無農薬で栽培しているため、畑には様々な虫たちがいます。その虫たちに囲まれながらの作業でした。
間引きした新梢の芽は有り難く持ち帰ってきました。前回同様天麩羅にしていただきましたが、今回は大量に持ち帰ってきたので、知り合いの方々にもお分けしました。
前回は花芽も美味しくいただきましたが、今回の花芽は花が咲いているものがほとんどで、大半が芽の部分のみです。
芽を美味しくいただけるのも今回までです。季節の味わいとして有り難くいただきます。
Posted by くりた at 06:35│Comments(0)
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